项目简介及验收情况说明

    一、项目简介

    武汉多园农副食品开发有限公司成立于2011年3月，生产基地位于武汉市青山区白玉山街火宫村工业园内，总建筑面积近6000平方米，总投资830万元，设计日单班大豆投料量为10吨。

    二、验收专班构成

    市验收专班由武汉市放心豆制品工程领导小组办公室牵头，市放心豆制品工程领导小组办公室、市质监局、市工商局、市食品药品监督局、市环保局、市财政局、市商务局以及聘请的武汉市工业学院食品机械系专家1名组成。

    三、验收过程

    市放心豆制品工程领导小组办公室收到多园农副食品开发有限公司提交的项目验收申请材料，经初步书面审查合格后，于2011年10月25日，对该公司的豆制品生产项目实施验收。

    市验收专班分为三个小组，分别对企业设立、企业厂房及设备、批发零售供应点三个方面进行验收。各验收小组严格按照程序步骤，对多园农副食品开发有限公司申报材料进行评测，查阅证照原件及有关资料，到现场仔细核查厂房、生产设备情况并做好相关记录。批发零售网点验收小组在区工商、商务部门逐店验收的基础上对该公司批发零售网点随机进行了抽查。综合三个小组验收情况，验收专班对照评分标准，采取定性和定量分析相结合的办法，逐项评分后计算出总分，最后得出验收结论。就该项目验收中的扣分情况和存在的问题向该公司进行了反馈。

验收专班总结

    通过项目负责人情况汇报、领导和专家质疑、查验资料和现场考核，市验收专班形成如下意见：

    一、武汉多园农副食品开发有限公司的新建豆制厂项目设计加工能力达到单班大豆投料10吨的要求。

    二、按照验收评分标准，大型骨干豆制品生产企业验收评分满分为300分，该项目验收总得分为272分，其中企业设立基本要求得96分，企业厂房及设备基本要求得102分，批发零售供应点（店）基本要求得74分，均高于评分合格标准，予以验收合格。

    三、扣分说明：

    1、表1中第2.1、2.4项各扣1分，组织机构不健全，没有设立专门的产品质量及卫生管理部门；第4.1项扣1分，“三同时”未落实；第5.1项扣1分，无长期发展规划。

    2、表2中第1.4项扣2分，周边环境不是很适合食品生产加工；第2.2项扣3分，生产设备自动化程度不高，尤其是成形、包装环节主要是手工操作；第2.3项扣2分，盛放豆制品的容器无材质证明；第2.6项扣4分，手动熬浆，熬浆能力达不到单班日均设计大豆投料量；第3.1项扣7分，专用豆制品加工设备不配套，摊凉设备、包装机不能满足加工需求。

    3、表3中第1项扣1分,送货凭证不全;第4项扣1分,部分摊位在营业用房外；第5项扣2分,部分豆制品未放入冷藏柜;第6项扣1分,部分冷藏柜未开;第10项扣1分,食品卫生制度落实不到位。

    四、专班就该项目验收中存在的问题向该公司进行了反馈并提出整改建议如下：一是设立专门的产品质量及卫生管理部门，加强产品质量及卫生管理；二是增加熬浆机、成形摊凉设备和包装机，使用符合生产要求的容器；三是加强对销售网点的规范管理。

验收专班成员（签名）：　　　　　　　　　　　 　

市质监局                    市药监局

市环保局                    市财政局

市工商局                    市商务局

专 家

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主要申报材料目录及来源

一、武汉市大型骨干豆制品生产企业项目验收申请表

二、项目验收申请报告书

三、豆制品工业化生产项目可行性报告

四、武汉多园农副食品开发有限公司营业执照、生产许可证等证照及相关文件复印件

五、生产设备一览表

六、销售网点一览表

附件：

1、武汉市大型骨干豆制品生产企业项目验收申请表

2、企业法人营业执照复印件

3、食品卫生许可证复印件

4、生产许可证复印件

5、生产设备一览表

6、销售网点一览表